Jeg startet med å gå på REMA uten noen plan. Det viste seg at de hadde cherrytomater på tilbud, og jeg tenkte med en gang: SUPPE.
Jeg kjøpte derfor også en
aubergine,
hakkede tomater,
kidneybønner,
kikerter og
mais.
Rødløk,
hvitløk,
grønnsaksbuljong og
røde linser
hadde jeg fra før.
 |
| Først freste jeg hvitløken og løken. |
 |
| Deretter helte jeg oppi vann og buljong. |
 |
| Jeg kuttet auberginen |
 |
| og skylte kikertene, linsene og kikertene. |
 |
| Dette og hakkede tomater hadde jeg oppi. |
 |
| Auberginen må også med! |
 |
| Dette lot jeg koke ti-femten minutter sammen med cherrytomatene som jeg etterhvert moste med en skje. |
 |
| Droppa maisen pga plassmangel |
 |
| Det ble en velsmakende middag + rester som jeg skal ha i morgen. |
